يحرص الاستشاريون المتخصصون في التغذية العلاجية في مطر كلينيك على متابعة التغذية العلاجية بعد جراحات السمنة المفرطة، إذ إن الالتزام بالنظام الغذائي الموصوف بعد الخضوع للجراحة من الخطوات الهامة للغاية لضمان نجاح العملية، وفيما يلي، سنتعرف على أهم التفاصيل التي تحتاج معرفتها حول ما يجب تناوله، ومراحل النظام الغذائي بعد جراحات السمنة.
أهمية التغذية العلاجية بعد جراحات السمنة المفرطة
- ضمان نجاح العملية وعدم الرجوع في الوزن لما قبل العملية مرة أخرى.
- المساعدة في خسارة الوزن بشكل صحي، واكتساب وزن مثالي في مدة زمنية قياسية.
- التقليل من خطر التعرض لمضاعفات ما بعد العملية.
النظام الغذائي بعد جراحات السمنة المفرطة
يوضح الدكتور محمد مطر وجود مراحل للنظام الغذائي بعد العملية، إذ لا يتناول المريض طعامه العادي بعد يوم أو يومين من العملية، ولكنه ينتقل تدريجيًا من مرحلة إلى أخرى على مدار أسابيع، وفيما يلي بعض التفاصيل عن هذه المراحل:
المرحلة الأولى
وتبدأ هذه المرحلة من اليوم الأول بعد العملية وتمتد من أسبوع إلى عشرة أيام، وتسمى بمرحلة السوائل؛ أي لا يتناول المريض سوى السوائل فقط، وذلك لإعطاء المعدة بعض الوقت كي تتماثل للشفاء بدون الشعور بأي انزعاج.
ويجب شرب الماء بكميات كافية في هذه المرحلة، حوالي 10 إلى 12 كوب ماء يوميًا، اسأل الطبيب عن الكمية المناسبة لجسمك، وإضافة إلى الماء، يمكن للمريض شرب السوائل الشفافة مثل: عصير التفاح، وعصير البطيخ، وعصير الأناناس، ومشروب الينسون الدافيء، ويؤكد الدكتور محمد مطر على أهمية الابتعاد عن السوائل الحمضية لمدة لا تقل عن شهر مثل عصير البرتقال، واليوسفي، والمانجو، والخوخ، والرمان، والجوافة إذ قد تسبب السوائل الحمضية تهيجًا في المعدة، إضافة إلى تجنب الشاي والقهوة والمشروبات الغازية.
المرحلة الثانية
تبدأ هذه المرحلة بعد مرور عشرة أيام أو أسبوعين على الأقل بعد العملية، وتسمى بمرحلة بالغذاء اللين.
وفي هذه المرحلة، يُشير الدكتور محمد مطر إلى إمكانية تناول الطعام اللين (الطري)، وزيادة سماكة الطعام بصورة بسيطة، فيمكن تناول أطعمة مثل الحساء (كالحساء العدس)، والزبادي، والمهلبية، والأرز باللبن، والكوسا المهروسة، والبطاطس المهروسة (البيوريه)، ويحذر الدكتور محمد مطر من تناول الأطعمة الغنية بالتوابل لتجنب تهيج المعدة.
المرحلة الثالثة
وتبدأ هذه المرحلة بعد الأسبوع الثالث أو الرابع بعد الخضوع لجراحة السمنة المفرطة، وفي هذه المرحلة يبدأ المريض في تناول الأكل الطبيعي ويمكنه زيادة سماكة الأكل بصورة تدريجية، ولكن يجب تناول كميات صغيرة من الطعام.
ويكون الدكتور محمد مطر أن البروتينات تعتبر من أهم العناصر الغذائية التي لا يُستغنى عنها تمامًا في جدول التغذية العلاجية بعد جراحات السمنة المفرطة، فبالإضافة لأهميتها في النمو والإصلاح، فهي تساعد على عدم تساقط الشعر، ولذلك يُنصح بتناولها يوميًا، جنبًا إلى جنب مع الحرص على تناول الفيتامينات لتجنب تساقط الشعر.
ومن أمثلة الأطعمة الغنية بالبروتينات الفول، والبيض، واللحوم ذات نسبة دهون بسيطة لتكون لينة على المعدة.
أهم نصائح التغذية العلاجية بعد جراحات السمنة المفرطة
- يجب مضغ الطعام بشكل جيد لمدة دقيقة على الأقل لتليينه، وتسهيل عملية الامتصاص والهضم، ففي حالة عدم المضغ بشكل جيد، قد يشعر المريض بألم في فم المعدة، وقد يؤدي ذلك لعسر هضم، وتوسعة المعدة فيما بعد.
- لا يجب تناول السوائل أثناء تناول الطعام، إذ يسبب ذلك الشعور بالامتلاء دون الحصول على العناصر الغذائية المطلوبة من الوجبة الغذائية.
- يُفضل شرب الماء بعد تناول الطعام بمدة نصف ساعة.2
- يُنصح بتقسيم الوجبات إلى 4 – 6 وجبات صغيرة، بدلًا من عدد قليل من الوجبات الكبيرة.
وإضافة إلى النصائح السابقة، يؤكد الدكتور محمد مطر على أهمية ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، وبصورة مستمرة بالتزامن مع النظام الغذائي، والمشي لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة ثلاثة مرات أسبوعيًا على الأقل، ولكن يُنصح بعدم ممارسة التمارين العنيفة بعد العملية مباشرة، ولمدة شهر.
يوفر مركز الدكتور محمد مطر عن طريق نخبة من أفضل أخصائي التغذية وضع خطط التغذية العلاجية بعد جراحات السمنة المفرطة المناسبة لكل مريض ونمط حياته وتفضيلاته الغذائية.
